Schon mal von Permakultur (also Dauerkultur) gehört? Es ist eine besonders naturnahe, Ressourcen-schonende und vor allem auch pflegeleichte Form des Gärtnerns. Oft wird das mit großen Gärten und viel Platz in Verbindung gebracht. Es geht aber auch auf dem Balkon mit wenig Platzangebot. Dadurch ist es besonders für das oft stressige Familien- und Arbeitsleben in [Continue]
Schlagwort: Naschbalkon
Gärtnern mit Kindern – Die 5 besten Tipps
Gärtnern mit Kindern kann eine wunderbare Möglichkeit sein, gemeinsam Zeit in der Natur zu verbringen, spielerisch Wissen zu vermitteln und die Freude am Wachstum von Pflanzen zu entdecken. Hier findet ihr einige Tipps für die Gestaltung, damit für euch das Gärtnern mit Kindern zum Erfolg wird. 1. Den richtigen Platz wählen Ein kleiner Bereich im [Continue]
Mangold haltbar machen – 3 einfache Methoden
Mangold ist ein sehr gesundes Blattgemüse mit sehr wenig Kalorien und kaum Fett. Zudem enthält es eine Reihe von wichtigen Mineralstoffen (vor allem Magnesium, Calcium und Natrium), sowie Vitaminen (beta-Carotin und Vitamin C). Mangold haltbar zu machen ist eine großartige Möglichkeit, um dieses nahrhafte Gemüse auch außerhalb der Erntesaison genießen zu können. Hier sind die [Continue]
Wintergemüse – Die 5 besten Sorten für Jedermann
Im Sommer und Frühherbst ist oft die Ernte in vollem Gange und wir genießen das eigene Obst und Gemüse. Allerdings ist das auch die Zeit, um an den Winter zu denken, und zwar nicht nur wenn es um Gemüse haltbar machen geht. Es ist auch der richtige Zeitpunkt, um das Wintergemüse vorzuziehen. Ja, auch hier [Continue]
Tomaten-Anbau am Balkon – Sortentipps
Der Anbau von eigenem Gemüse erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Neben Gurken zählen Tomaten zu den Lieblingsgemüsesorten der Deutschen. Aber gelingt der Anbau von Tomaten auch auf dem Balkon oder braucht man dazu einen riesigen Garten? Der Anbau kann auch auf dem Balkon gelingen, wenn man ein paar grundlegende Punkte beachtet und die Lage des [Continue]
Chili haltbar machen – 5 einfache Möglichkeiten
In diesem Jahr habe ich wieder einige Chilis zum Ernten, so viele, dass ich sie gar nicht alle gleich verwenden kann – obwohl ich wirklich gerne mit Chili koche. Habt ihr auch noch einige Chilis und wollte sie haltbar machen? Dann habe ich hier 5 schnelle und erprobte Möglichkeiten wie ihr Chili verarbeiten und haltbar [Continue]
Buchvorstellung „Wintergemüse“
[Unbezahlte Werbung] Der Herbst hat uns inzwischen richtig im Griff und die ersten Weihnachtsvorbereitungen laufen schon. Zeit die Arbeit im Garten zu beenden bis zum Frühjahr?! Nein, denn auch im Winter kann man so einiges anpflanzen und ernten. Und das sogenannte „Wintergemüse“ erfreut sich auch immer größerer Beliebtheit. Wenn ihr noch nie Gemüse im Winter [Continue]
Brombeeren – Pflege leicht gemacht
Ihr liebt Brombeeren? Ich auch und ich freue mich jeden Morgen wenn ich bei meinem Spaziergang über die Dachterrasse ein paar ernten kann.Aber wusste ihr, dass die Brombeeren auch gesund sind? Und dass man nicht nur die Beeren essen kann?Nein, dann ist es ja gut, dass mein Heilpflanzenkalender mit seinem Juli-Blatt den Anstoß dazu gegeben [Continue]
Süßkartoffel – Tropisches Superfood ganz leicht am Balkon angebaut
Für mich ist die Süßkartoffel (Batata) aus meiner Küche gar nicht mehr wegzudenken. Sie findet bei so vielen Gerichten Anwendung: Ich ersetze in vielen Gerichten die „herkömmliche“ Kartoffel durch Süßkartoffeln. Egal ob als Pommes, selbstgemacht Chips, Suppe oder im Auflauf – für mich passt sie immer.Falls ihr auch auf den Geschmack gekommen seid, und sie [Continue]
Heidelbeere – die Beeren-„Diva“ erfolgreich anpflanzen
Ich liebe alle Arten von Beeren und natürlich am liebsten frisch vom Strauch. Deshalb habe ich auch die verschiedensten Sorten bei mir auch der Dachterrasse angebaut. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und auch Heidelbeeren. Die Sträucher der Kulturheidelbeere (Vaccinium corymbosum) sind leider jedoch nicht so einfach in der Pflege wie andere Beerensträucher. Lasst euch davon nicht entmutigen. [Continue]