Nettes Stadtgarten

Heute wurde „Erntedank“-Fest gefeiert 😊.

Obst- und Gemüse-Ernte

Warum??? werdet ihr euch fragen… Weil ich gestern Abend das erste Gemüse in diesem Jahr von meiner Dachterrasse ernten konnte und das wollte heute natürlich entsprechend verarbeitet und verspeist werden.

Besonders stolz bin ich auf meine Zucchini. Das feucht-warme Wetter des bisherigen Sommers hat meine Zucchinipflanze wunderbar gedeihen lassen und die erste Zucchini der Sorte „Summer Ball“ war mittlerweile eine gut 10 cm große Kugel. Zucchini mag ich am liebsten ganz einfach zubereitet: kleinschneiden, in der Pfanne kurz andünsten, nach Belieben mit Salz und frischen Kräutern würzen und dann mit Käse überbacken – einfach lecker! Und auch hier gilt wie bei vielem anderen Gemüse: selbstgezüchtet und erntefrisch verarbeitet schmeckt es einfach viel leckerer und intensiver 😍.
Auch die ersten Karotten und Kartoffeln wurden geerntet. Besonders die selbst gezüchteten Karotten genieße ich jedes Jahr wieder besonders gern, da auch sie einfach wesentlich intensiver schmecken als die aus dem Supermarkt.

Die wunderschönen, orangen Calendula- (Ringelblumen-) Blüten wurde zu Calendula-Curry-Butter verarbeitet (das Rezept habe ich natürlich unter der Rubrik „Rezepte“ gepostet).

Und was gab’s als Nachspeise? Genau, natürlich frisch gepflückte Beeren: herrlich aromatische Himbeeren und Erdbeeren 😍.

ADR-Rose „Aprikola“

Ja, ihr habt richtig gelesen, ich habe auch Rosen in Töpfen auf meiner Dachterrasse gepflanzt. Auch wenn ich anfangs skeptisch war, so kann ich mich doch derzeit an einer reichen Blüte erfreuen 😊.

Als Sorte habe ich „Aprikola“ gewählt. Die Kospen sind eher rot und die Blüten dann Aprikosen-Farben mit wunderschönem Duft! Eine wirklich schöne und – angeblich – auch recht robuste Sorte!

Vor 3 Wochen als sich die ersten Knospen zeigten, wich meine Freude erst mal aufgrund des Frusts über die reichlich an den Knospen und jungem Grün sitzenden Blattläuse. Zum Glück liesen sich die Blattläuse durch mehrmaliges „Abduschen“ mit einem ordentlichen Strahl aus dem Gartenschlauch vertreiben und ich konnte auf den Einsatz von Chemie verzichten. Bisher sind sie nicht zurückgekommen, aber Plan B liegt auch schon zur Anwendung bereit: Neemöl. Dies kann man mit Wasser verdünnen und sowohl direkt auf die Läuse sprühen, als auch dem Gieswasser beifügen. Eine natürliche Möglichkeit Blattläuse zu bekämpfen, welche ich auf anderen Pflanzen bereits erfolgreich angewendet habe.
Wichtig für eine tolle Blüte ist es die Rosen richtig zu düngen (aber auch nicht zu viel, denn zu viel gedüngte Rosen fallen leichter Pilzerkrankungen zu Opfer).
Das erste Mal sollte im März/April gedüngt werden, wenn der Boden nicht mehr gefroren ist. Das zweite Mal sollte Ende Juni bis Mitte Juli gedüngt werden, wenn die erste Blüte fast vorbei ist. Danach ist Düngen nicht mehr empfehlenswert.
Und welcher Dünger? Ich habe es mir einfach gemacht, speziellen Rosendünger gekauft und nach Packungsangabe dosiert. Damit bin ich auch gut gefahren.
Wichtig ist bei Rosen noch auf den pH-Wert des Bodens zu achten: Rosen benötigen einen leicht sauren pH-Wert (ca. 6) um wirklich gut zu gedeihen.

Und jetzt gehe ich erstmal auf meine Dachterasse um mich an der ☀️ und den Rosen🌹zu erfreuen!

Im letzten Artikel habe ich über Unkraut vernichten geschrieben, da stellt sich natürlich auch die Frage: kann ich dem auch vorbeugen?
Wer einen größeren Topf neu befüllt, kann Unkrautvlies auf die Erde auflegen und dies mit einer weiteren Schicht Erde „befestigen“. Alternativ kann man eine Schicht Rindenmulch aufbringen. Die Angaben wie dick die Schicht sein sollte, sind sehr unterschiedlich. Ich habe jedoch die Erfahrung gemacht, dass es schon 5 – 10 cm sein sollten, da das Unkraut sonst trotzdem wächst. Beides hemmt das Wachstum des Unkrauts und hat noch einen weiteren positiven Nebeneffekt: die Feuchtigkeit hält sich besser im Boden. So dass man sich auch bei heißem Sommerwetter nicht ganz so viel Stress beim Gießen machen muss (was aber nicht heißt dass man bei entsprechend kleinen Töpfen nicht täglich Gießen muss). Da Mulch allerdings für die Zersetzung dem Boden Nährstoffe entzieht, muss nach dem Einbringen öfter nachgedüngt werden.

Und was kann man tun, damit zwischen den Terrassenplatten nicht so viel Unkraut wächst? Hier haben mir meine Nachbarn einen guten Tipp gegeben: FUGENSAND. Laut Beschreibung des Herstellers handelt es sich dabei um „ofengetrocknete, nährstoffarme Mineralien (was auch immer das so genau sein soll 😉), welche durch ihren hohen pH-Wert das Unkrautwachstum hemmen. Diese Wirkung soll angeblich über Jahre anhalten. Mein Nachbarn sind von der Wirkung begeistert und ich blicke immer wieder neidisch hinüber, da bei Ihnen wirklich viel weniger Unkaut wächst als bei mir! Meine Tätigkeit für diese Wochenende ist auf jeden Fall geplant: Fugrnsand kaufen und aufbringen.

Auch als Balkon- oder Terrassengärtner kennt man leider diese Problem: Unkraut wächst einfach überall und macht mächtig Arbeit!

So sehr ich mich also gestern über das Pflanzenwachstum bei dem derzeitigen Wetter gefreut habe, so sehr ärgere ich mich heute über das Unkraut welches ich entfernen muss 😬
Die beste Möglichkeit Unkraut zu vernichten ist zugleich auch die umweltfreundlichste: das Jäten. Besonders einfach geht es, wenn der Boden durch Regen (oder auch gießen 😉) aufgeweicht ist, dann kann man viele Pflanzen sogar ohne Werkzeug mit viel Wurzeln herausziehen. Leider ist diese Methode auch immer die mühsamste, vor allem wenn viel Unkraut vorhanden ist. Was hat man also für Alternativen?
Immer wieder hört man von Salz und Essig als Hausmittel zum Unkraut vernichten. Dies mag zwar funktionieren, allerdings fallen diese Hausmittel offiziell unter die nicht erlaubten Pflanzenschutzmittel, die Anwendung zu diesem Zweck ist also verboten!
Wie sieht es mit chemischen Unkraut-Vernichtungsmitteln aus? Dass der Einsatz solcher Herbizide sehr umstritten ist, ist wahrscheinlich bekannt, aber warum? Unkrautvernichter können auch für Menschen, Tiere und andere Pflanzen gefährlich sein! Zudem sind sie meist nur für die Anwendung im Garten/in Beeten zugelassen und nicht auf Wegen, Terrassen etc. Für uns als Stadtgärtner also leider auch keine Option.
Was bleibt dann noch übrig? Hitze ist immer ein gute Option, da sie die Struktur der Eiweiße in den Pflanzen zerstört und die Pflanzen somit absterben. Je nach Ort und Menge des Unkrauts kann man dazu kochendes Wasser oder Unkrautbrenner (elektrisch oder mit Gas) verwenden.
Wichtig ist auf jeden Fall immer: frühzeitig jäten, bevor das Unkraut blüht. Dann kann sich kein Samen entwickeln ohne das Unkraut auch nicht zu stark weiter verbreiten. Wenn gerade mal keine Zeit zum Entfernen ist, sollte man zumindest die Blütenköpfe von Löwenzahn und Co. abschneiden.

Leider haben viele Balkongärtner in der Stadt mit viel zu viel Schatten zu kämpfen (so auch ich). Also braucht man Pflanzen, die auch gut Schatten-verträglich sind, schließlich soll auch der Schattenbalkon wunderbar grün und bunt werden.

Bevor ihr euch auf die Suche nach Schattenpflanzen macht, überlegt erstmal, ob euer Balkon wirklich schattig ist.

Anhand folgender Richtlinien könnt ihr euch festlegen, wie das auf eurem Balkon ist:

• Schattig: Tagsüber keine Sonne oder bis maximal 3 Stunden am Tag. Dabei keine Sonne über die Mittagszeit.
• Halbschattig: Von Halbschatten spricht man bei 3 bis etwa 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag. Halbschattig ist ein Standort auch, wenn den ganzen Tag über diffuse Lichtverhältnis (z.B. Sonne durch Baumkronen hindurch) herrschen.

Beobachten sollten wir das an sonnigen Sommertagen.

Dabei auch immer beachten, dass es ja nicht nur die direkte Sonneneinstrahlung gibt. In der Stadt gibt es häufig auch Licht über Reflexionen von gegeben überliegenden Fenstern oder anderen spiegelnden Flächen.

5 wunderschöne Blühpflanzen für den Schattenbalkon

• Hortensien: Es gibt sie in unterschiedlichsten Farben und Größen und sie fühlen sich in Schatten und Halbschatten sehr wohl. Sie haben eine lange Blütezeit, die meisten Sorten blühen von etwas Juni bis in den Herbst.
  Anbautipps: Es ist auf eine ausreichende Feuchtigkeit zu achten. Hortensien mögen keine Trockenheit, dafür aber nährstoffreicher und lockerer Boden. Eine Überwinterung der Hortensien ist im Freien mit Winterschutz möglich.

• Astilben (Prachtspieren): Astilben sind mehrjährige Stauden, die ursprünglichen aus feuchten Wäldern in Asien kommen. Sie blühen wunderschön und ausdauernd im Schatten in verschiedensten Farben: von cremeweiß, über rosa bis hin zu kräftig leuchtendem violett. Die Form der Blüten ist ungewöhnlich und eine Bereicherung für den Balkon: länglich und eher wie Puschel oder Federn.
  Anbautipps: Sie benötigen einen nährstoffreichen Boden möchten häufig gegossen werden. Es empfiehlt sich für eine reiche Blüte, zwei Mal im Jahr zu düngen. Die Astilben und sind auch in unseren Breiten winterhart und können somit draußen überwintern. Der Rückschnitt der Staude sollte im Frühjahr erfolgen.

• Fuchsien: Sie haben grazile Glockenblüten, die reichlich an den Sträuchern wachsen. Meist sind die Blüten zweifarbig und somit ein echter Hingucker auf dem Balkon. Die Blütezeit startet spät, geht jedoch bis in den Spätherbst, oft bis zum 1. Frost. Eine Kombination mit Frühblühern bietet sich deshalb an.
  Anbautipps: Sie vertragen nicht nur Schatten, sondern fühlen sich auch mal in der Sonne wohl (allerdings keine heiße Mittagssonne). Fuchsien sind pflegeleicht, mehrjährig und lassen sich ebenfalls im Freien überwintern. In kleinen Töpfen ist allerdings ein Winterschutz notwendig.

• Fleißige Lieschen: Diese fleißige Blühpflanze liebt es schattig, aber warm. Das sie nicht winterhart ist, sollte sie erst am Mitte Mai nach draußen gepflanzt werden. Dann erfreut sich uns aber lange mit reicher Blüte.
  Anbautipps: Sie ist nicht winterhart und auch im haus schwierig zu überwintern. Deshalb wird sie meistens einjährig gezogen. Auch wenn sie grundlegend pflegeleicht ist, gibt es ein paar Tipps um sie möglichst lange blühen zu lassen: Ausreichend Gießen und dabei Staunässe vermeiden, 2 Mal pro Sommer mit Langzeitdünger düngen und die verwelkten Blüten regelmäßig abzupfen.

• Tränendes Herz: Sie besticht durch ihre besonderen Blütenform und ihre lange Blühdauer. Das macht diese pflegeleichte, mehrjährige Pflanze zu einem Highlight auf dem Balkon. Schatten oder lichter Halbschatten (ohne direkte Mittagssonne) sind perfekte Standorte.
  Anbautipps: Im ersten Jahr in nährstoffreiche, humose Erde pflanzen. Dann ist über den Sommer kein weiteres düngen nötig. Erst im nächsten Frühjahr wieder. Ein Rückschritt ist nicht nötig, die Pflanze zieht sich nach der Blüte ein und treibt im nächsten Frühjahr neu aus. Die einzige wichtige Pflegemaßnahme ist ausreichend gießen, die sie keine Trockenheit verträgt.
  
  

3 kostbare und leckere Kräutersorten für den Schattenbalkon

• Petersilie: Diese bekannte und beliebte Würzpflanze bevorzugt schattige Plätze und ist somit perfekt für den Schattenbalkon. Noch viel mehr Details könnt ihr meinem extra Petersilie-Beitrag nachlesen.
  
• Schnittlauch: Genauso wie die Petersilie leibt auch der Schnittlauch den Schatten. Er ist anspruchslos und eine leckere Ergänzung auf dem Balkon.
  Anbautipps: Ausreichend gießen und ein schattiges Plätzchen sind ausreichend. Ansonsten kommt der Schnittlauch mit nährstoffarmer Erde und wenig pflege aus.
  
• Waldmeister: Viele kennen Waldmeister nur als Brausepulver oder in der Bowle. Er ist aber eine bereits sehr alte, bei uns heimische und beliebte Würz- und Heilpflanze. Manchen ist er vielleicht auch unter dem Namen Labkraut. Er erfreut uns mit seinen wunderschönen, immergrünen Blättern und im Frühjahr mit filigranen, weißen Blüten. Waldmeister liebt den Schatten und ist sehr pflegeleicht.
  Anbautipps: Waldmeister leibt feuchten und humosen Boden, sowie an seinem ursprünglichen Ort im Wald. Einmal im Frühjahr düngen ist ausreichend. Die Waldmeisterpflanze ist winterhart und braucht keinen regelmäßigen Rückschnitt. Einzig regelmäßig gießen und Boden feucht halten ist Pflicht.

Aber nicht nur Blühpflanzen und Kräuter können am Schattenbalkon wachsen. Auch so einige Gemüsesorten fühlen sich dort sehr wohl. Welche? Hier findet ihr das Schattengemüse.

Habt ihr noch weitere Tipps für wunderschöne und nützliche Schattenpflanzen? Dann freue ich mich über eure Kommentare und Erfahrungen.

So manch einer hat ihn sicher schon im Gartenmarkt gesehen, den Potatopot. Auch ich habe ihn letztes Jahr zum ersten Mal gesehen und musste den Potatopot einfach ausprobieren!

Also gekauft und im April 3 schon etwas ausgetriebene Kartoffeln aus dem Supermarkt, welche ich eben noch übrig hatte, in den Topf gesetzt. Und das Experiment war erfolgreich: mit wenig Aufwand (nur etwas Gießen) konnte ich ab Juli Kartoffeln ernten. Sie waren zwar etwas kleiner als die „Mutter“-Kartoffeln aus dem Supermarkt, jedoch war die Ernte für die Topfgröß wirklich reichlich und der Geschmack hat auch überzeugt 😀.

Potatopot

Doch wie funktioniert der Potatopot eigentlich? Eigentlich sind es 2 Plastiktöpfe, welche genau ineinander passen. Der äußere Topf ist ein ganz normaler Topf, der Innere besteht eigentlich nur aus Boden, oberem Rand und 3 Querverbindungen. Dies hat den Vorteil, dass man den Innentopf herausnehmen kann und so immer wieder Kartoffeln ernten kann! Nicht wundern wenn die Kartoffelpflanze gegen Ende des Sommers vertrocknet: das ist normal und zeigt grundsätzlich an, dass jetzt Zeit für die Ernte ist. Ich habe aber auch schon vorher geerntet wenn die Kartoffeln nicht mehr grün und groß genug waren.

Kartoffelpflanze nach 6 Wochen

Dieses Jahr im April habe ich auch wieder 3 übrig gebliebene Kartoffeln in den Topf eingesetzt und das Kraut wuchert bereits wieder üppig 😀.

Zusätzlich habe ich mir diesen Frühjahr einen 2. Potatopot gekauft und dort Süßkartoffelpflanzen eingesetzt. Ich bin schon sehr neugierig ob dies eine ebenso großer Erfolg wird.

Auch zum Thema Gartenkräuter habe ich schon so einiges ausprobiert, sowohl auf der Dachterrasse als auch auf dem Balkon und meine Erfahrungen möchte ich euch nicht vorenthalten.

Die besten Erfolge hatte ich mit Rosmarin und Thymian (mehrjährige Kräuter-Sorten). Im Ersten Jahr habe ich Rosmarin und Thymian zusammen mit Majoran in einem Topf kultiviert, allerdings überwuchert Thymian den Majoran, so dass von Letzterem am Ende des Sommers nur eine magere Ernte möglich war. Später habe ich dann auch gelesen, dass das bekannt ist und man deshalb Thymian und Majoran besser nicht kombinieren sollte. Vor allem der Hängerosmarin (Sorte „Violetta“, immergrün) ist auch optisch ein Highlight mit seinen vielen kleinen hellblauen Blüten, welche mich diese Jahr auch im (zugegeben milden) Winter erfreut haben 😊. Diese Kräuter zählen alle zu den Mittelmeerkräuter, woraus sich auch ihre Vorlieben ergeben: sonniger Standort, durchlässiger Boden und vor allem keine Staunässe!

Auf dem Balkon habe ich dann noch einige einjährige Kräuter gesät: Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Dill – alles mit Erfolg. Vor allem Basilikum selber sähen hat einige Vorteile im Vergleich zum Kaufen im Supermarkt:
1. Man hat eine viel größere Sortenauswahl
2. Einige davon haben auch ein weit intensiveres Aroma als der Supermarkt-Basilikum (z.B.: „Chianti“ – eine rotblättrige Sorte, kleinblättriger Basilikum oder für Feinschmecker gerne auch mal Zitronenbasilikum)
3. Sie halten irgendwie viel länger 😉

Beim Dill muss man beachten, dass man eine für die Topfpflanzung geeignete Sorte kauft. „Normale“ Dillsorten wollen ihre Wurzeln sehr tief in die Erde graben und sind daher für die Kübelpflanzung eher schlecht geeignet. Topf-Dill wächst auch nicht so hoch, jedoch für einen normal Haushalt reicht es auf jeden Fall auch so.

Als ich das zum ersten Mal gehört hatte – Kaffeesatz zum Düngen von Rosen – war ich schon etwas überrascht…. Meine Neugierde war aber natürlich wie immer groß, so dass ich als erste Mal im Internet nachforschte.

Meine Nachforschungen ergaben interessante Fakten:

Er ist reich an Nährstoffen (z. B. Kalium, Stickstoff, Phosphor), gilt als leicht „sauer“ (wodurch auch kalkhaltiges Gießwasser neutralisiert wird, was einige Pflanzen ja so gar nicht mögen) und hält einige Schädlinge von den Pflanzen fern.
Aufgrund seiner sauren Eigenschaften eignet er sich besonders zum Düngen von Pflanzen die sauren Boden lieben (z.B. Heidelbeeren, Preiselbeeren, Rhododendren oder Hortensien). Aber auch Rosen und viele Zimmerpflanzen können gut mit Kaffeesatz gedüngt warden.

Also war der Plan gefasst: Kaffeesatz habe ich in Massen übrig, hört sich gut an und meine Zimmerpflanzen hätten sowie schon längst mal wieder Dünger verdient. Also habe ich jeweils einen Esslöffel voll Kaffeesatz in jeden meiner großen Töpfe mit den verschiedensten Palmen gelöffelt und etwas in der obersten Schicht Erde eingearbeitet. Jetzt 4 Wochen später, geht es meinen Palmen sehr gut, der Kaffeesatz schein Ihnen gut getan zu haben (ich weiß zwar nicht ob besser als der gekaufte Dünger, aber auf jeden Fall war es billiger 😉 ). Meinen Rosen habe ich daraufhin gestern auch etwas Kaffesatz anstatt gekauften Dünger zu Teil werden lassen – ich hoffe auch ihnen bekommt es gut!

Wichtig beim Düngen mit Kaffeesatz ist: man sollte ihn etwas in die Erde einarbeiten, denn wenn der Kaffeesatz nur an der Oberfläche liegt zersetzt er sich sehr langsam und hat somit auch nur eine geringe Düngewirkung.

Aber nicht nur Kaffeesatz, sondern auch abgestandener, kalter Kaffee kann noch gute Dienste leisten: bei Blattläusen den Kaffee mit Wasser mischen (Verhältnis ca. 1:1) und die Blattläuse damit besprühen.

Kleines Update nach 1 Jahr:

Ich verwende jetzt regelmäßig Kaffeesatz als Dünger und konnte so meinen Verbrauch an gekauften Dünger stark reduzieren 😊. Meinen Zimmerpflanzen und auch meine Rosen gedeihen damit prächtig! Und das Beste: ich hatte in diesem Winter zum ersten Mal keinen Spinnmilbenbefall – ob das ausschließlich am Kaffeesatz lag kann ich natürlich nicht sagen, jedoch bin ich mir sicher, dass er dazu beigetragen hat!

Es wird also weiter fleißig Kaffeesatz gesammelt und als Dünger verwendet.

Nachdem ich bereits ausführlich über die Erde für Obststräucher geschrieben habe, hier noch die Ansprüche einiger weiterer Pflanzen.

Hängerosmarin

Die meisten Mittelmeerkräuter (Rosmarin, Thymian, …) bevorzugen einen lockeren Boden. Deshalb muss die Erde hier mit Kies oder Sand vermischt werden. Ansonsten kann man natürlich für alle Kräuter spezielle Kräutererde verwenden. Diese ist meist mit Quarzsand durchsetzt und dadurch locker und luftdurchlässig.

Für meine Koniferen habe ich handelsübliche Blumenerde verwendet. Koniferen haben den Vorteil, dass sie Meister im Anpassen sind und unter einer Vielzahl von Bedingungen wachsen, die viele Blühpflanzen gar nicht mögen. Das einzige was wichtig ist, ist dass der pH des Bodens nicht zu sauer sein sollte (nicht kleiner 6), jedoch ist das bei handelsüblicher Blumenerde ohnehin nicht der Fall. Dennoch musste ich dabei aber auch die Erfahrung machen, dass Billigerden aus dem Supermarkt nicht immer so gut geeignet sind und es sich doch lohnt zumindest ein wenig mehr Geld auszugeben. Zusätzlich ist es beim Pflanzen immer sinnvoll eine Drainageschicht unten in den Pflanztopf einzubringen (z.B. Drainagevlies oder eine Schicht aus Blähton) und in die Töpfe unten Löcher zu bohren (falls nicht schon vorhanden), vor allem wenn sie nicht überdacht sind. Ansonsten kann sich das Wasser in dem Topf stauen und die Wurzeln faulen.