Nettes Stadtgarten

Last Updated on 31. Oktober 2016 by annettes_blog

Heute ist Halloween – ein Fest das ursprünglich aus dem katholischen Irland kommt, in den USA schon seit vielen Jahren ausschweifend zelebriert wird auch in Deutschland immer populärer wird. Ich habe den Tag zum Anlass genommen um mich mit einem Teil des Festes näher zu befassen, dem Kürbis bzw. eigentlich mit allen Kürbisgewächsen.

Die Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) ist eine recht große Familie mit über 300 Arten, die meisten Arten findet man eher in tropischen oder subtropischen Gebieten. Aber zur Familie der Kürbisgewächse zählen auch einige Arten, die in unseren Breiten heimisch sind und sowohl unseren Garten als auch unseren Speiseplan bereichern: Gartenkürbis (Cucurbita pepo), Zuckermelone (Cucumis melo), Gurke (Cucumis sativus), Zucchini (Cucurbita pepo) und Wassermelone (Citrullus lanatus).

Wassermelone und Kürbis sind für die meisten Balkon- und Terrassengärtner aufgrund ihrer Größe wohl eher weniger geeignet, obwohl ich speziell für Melonen inzwischen auch schon kleine Züchtungen gesehen habe (z.B. Mini-Wassermelone ‚Mini Love‘ F1, Durchmesser nur 10 – 15 cm), die auch für uns Topf-Gärtner sicher einen Versuch wert wären.

Zucchini „Summer Ball“

Mit Gurken und Zucchini habe ich dagegen bei Topfpflanzung schon gute Erfahrungen gemacht. Beachten muss man dabei jedoch immer, dass es sich hierbei um Starkzehrer handelt, die zusätzlich noch aufgrund ihrer Größe hohe Ansprüche haben: ein ausreichend großer Topf (unter ca. 40 cm Durchmesser sollte man es nicht versuchen), viel Gießen (im Sommer 2 mal täglich!) und ausreichend Düngergaben sind ein Muss. Schon beim Pflanzen im Frühjahr sollte man mit Nährstoffen angereicherte Erde nehmen. Da ich wie die meisten Stadtgärtner leider keinen Kompost besitze, habe ich die Erde immer mit reichlich Hornspäne (organischer, stickstoffreicher Dünger aus zerschrotetem Horn von Schlachtvieh, meist Hörner und Hufe vom Rind) vermischt. Je nachdem welchen Dünger man verwendet (Flüssigdünger, Düngeperlen mit Depoteffekt etc.) ist die Häufigkeit der Düngergabe unterschiedlich. Deshalb unbedingt an die Angaben auf der Packung halten. Fallen die Blüten oder sogar kleine Zucchini/Gurken ab bzw. werden braun und matschig, dann hat man zu wenig gedüngt und sollte das unbedingt schnell nachholen, damit die nächsten Zucchini bzw. Gurken wieder eine Chance haben groß und lecker zu werden – ich habe die Düngeabstände beim ersten Mal sehr großzügig ausgelegt und hatte deshalb viel oben beschriebenen Ausfall! Deshalb unbedingt ans rechtzeitige Düngen denken.

Beachtet man diese Punkte, sollte man sich an gutem Wachstum und reichhaltiger Ernte erfreuen können 🙂

Und wenn wir dann die große Ernte endlich haben, will diese natürlich auch verarbeitet werden. Als Anregung habe ich noch einige Suppenrezepte mit Kürbis und Zucchini, sowie das Rezept meiner Lieblingslasagne (Lachs-Kürbis-Lasagne) im Rezeptteil hinzugefügt – heute gibt’s auch jeden Fall wieder Kürbissuppe und ich freue mich riesig darauf 🙂