{"id":765,"date":"2017-02-16T13:22:03","date_gmt":"2017-02-16T12:22:03","guid":{"rendered":"http:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/?p=765"},"modified":"2025-02-12T15:17:45","modified_gmt":"2025-02-12T14:17:45","slug":"keimprobe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/keimprobe\/","title":{"rendered":"Keimprobe &#8211; Ist mein Samen noch &#8222;zeugungsf\u00e4hig&#8220;?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feldsalat-und-Spinat-Samen-300x225.jpg\" alt=\"Salatsamen\" class=\"wp-image-2597\" style=\"object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feldsalat-und-Spinat-Samen-300x225.jpg 300w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feldsalat-und-Spinat-Samen-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feldsalat-und-Spinat-Samen-768x576.jpg 768w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feldsalat-und-Spinat-Samen-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feldsalat-und-Spinat-Samen-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Bald ist es wieder so weit: der flei\u00dfige (Hobby)-G\u00e4rtner beginnt mit der Aussaat &#8211; um im Sommer Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter&nbsp;und auch Obst aus dem&nbsp;Garten oder vom Balkon holen und erntefrisch genie\u00dfen zu k\u00f6nnen. Den meisten juckt es wahrscheinlich genauso wie mir schon in den Fingern!<\/p>\n\n\n\n<p>Auch wenn es immer so viel Spa\u00df macht neue Samen zu kaufen und so Neues auszuprobieren: man m\u00f6chte (und sollte) doch auch seine alten Samen noch aufbrauchen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"haltbarkeit-von-samen\">Haltbarkeit von Samen<\/h2>\n\n\n\n<p>Um zu wissen ob und wann das Verwenden von Samen noch sinnvoll ist, sollte man erst einmal eine Vorstellung&nbsp;haben wie lange diese eigentlich halten. Die meisten Gem\u00fcsesamen halten auf jeden Fall 3 bis 4 Jahre. Spitzenreiter in Sachen <b>Haltbarkeit<\/b> sind die Tomatensamen, diese kann man bis zu 10 Jahre lang verwenden. Hier eine kleine \u00dcbersicht \u00fcber die Haltbarkeit einiger &#8211; f\u00fcr uns Balkong\u00e4rtner wichtiger &#8211; Gem\u00fcse- und Kr\u00e4utersamen:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"288\" src=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Haltbarkeit-Samen-300x288.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-783\" srcset=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Haltbarkeit-Samen-300x288.png 300w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Haltbarkeit-Samen.png 302w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Aber worauf beziehen sich die Angaben zur <strong>Haltbarkeit<\/strong> eigentlich? Hei\u00dft dass das alle Samen noch keimen?<br>Nein, aber man geht davon aus, dass nach er angegeben Anzahl an Jahren noch mindestens 70 \u2013 80% der Samen keimen. Auch die Haltbarkeitsangaben, welche auf einigen Samenpackungen beim Kauf aufgedruckt sind, gehen von dieser Annahme aus.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Angaben zu Haltbarkeit treffen nat\u00fcrlich nur bei richtiger <strong>Lagerung<\/strong> zu. Feucht gewordene und vielleicht schon angeschimmelte Samen d\u00fcrfen getrost gleich in Richtung M\u00fcll wandern (deshalb bitte die Samen nie drau\u00dfen oder im feuchten Keller lagern!).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"lagerung-von-samen\">Lagerung von Samen<\/h2>\n\n\n\n<p>Es gibt eine Punkte die bei der Lagerung zu beachten sind, um eine m\u00f6glichst lange Haltbarkeit zu gew\u00e4hren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Lagerung sollte trocken, dunkel und k\u00fchl (m\u00f6glichst unter 25 Grad) erfolgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Am besten l\u00e4sst man die Samen in der T\u00fcte und&nbsp;lagert sie damit in einer Blechdose oder Holzkiste. Plastikbeh\u00e4lter sind meist weniger gut geeignet, die sie in der Regel dicht abschlie\u00dfen und somit die Luftzirkulation verhindern. Das kann bei einer Restfeuchte in Samen oder Papiert\u00fcte zu Schimmelbildung f\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Auch wenn man Samen selbst gewinnt gilt: am besten in einer Papiert\u00fcte oder einem Blechd\u00f6schen lagern um eine ausreichende Luftzirkulation zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"keimprobe\">Keimprobe<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Samen lagen schon ein paar Jahre rum? Man wei\u00df gar nicht mehr so genau wie lange? Oder ob die Lagerbedingungen gut waren?<br>Dann ist es sinnvoll eine <strong>Keimprobe<\/strong> zu machen: sie gibt Auskunft \u00fcber die noch vorhandene Keimf\u00e4higkeit der Samen.&nbsp;Vor allem bei Samen die direkt in Beet oder K\u00fcbel ges\u00e4t werden ist die Keimprobe absolut empfehlenswert. Bei&nbsp;Pflanzen, die man in der Wohnung vorzieht,&nbsp;kann man es auch schon mal weglassen. Schlimmstenfalls gehen eben ein paar weniger Pfl\u00e4nzchen auf und man hat weniger zu pikieren.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Wie funktioniert die Keimprobe?<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Man legt eine&nbsp;abgez\u00e4hlte Anzahl an&nbsp;Samenk\u00f6rner auf einen Teller oder eine flache Sch\u00fcssel mit Flie\u00dfpapier (z.B. K\u00fcchenkrepp). Auch Wattepads (unbehandelt) eignen sich daf\u00fcr. Mindestens 10 K\u00f6rner sollten es dabei schon sein um eine Aussage treffen zu k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n<li>Danach wird das K\u00fcchenkrepp mit den Samen befeuchtet und eine Folie oder ein Deckel dar\u00fcber gezogen um ein gutes, feuchte Klima f\u00fcr die Keimung zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teller&nbsp;an einen warmen Ort stellen und immer darauf achten, dass&nbsp;die Samen stets feucht bleiben, aber nie im Wasser schwimmen. Das erreicht man am besten wenn die Samen regelm\u00e4\u00dfig mit Wasser aus einer Spr\u00fchflasche bespr\u00fcht werden anstatt sie zu gie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Beginnen die Samen zu keimen,&nbsp;einfach abz\u00e4hlen&nbsp;viele es sind. Die meisten Samen sollten innerhalb von 14 Tagen keimen. Es gibt jedoch auch einige \u201eLangsamkeimer\u201c (z.B. Paprika, Chili oder Karotten), da kann es durchaus mal 3 Wochen dauern bis sie keimen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"291\" height=\"300\" src=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3624-291x300.jpeg\" alt=\"Keimprobe\" class=\"wp-image-2869\" srcset=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3624-291x300.jpeg 291w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3624-992x1024.jpeg 992w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3624-768x793.jpeg 768w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3624.jpeg 1208w\" sizes=\"auto, (max-width: 291px) 100vw, 291px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Es hat fast nichts mehr gekeimt (also auf jeden Fall weniger als die H\u00e4lfte)? Dann lohnt sich die Aussaat meist nicht mehr.<br>Aber die Samen nicht gleich wegwerfen &#8211; als Vogelfutter sind sie noch geeignet und die gefiederten Freunde freuen sich.<\/p>\n\n\n\n<p>Es hat noch ein Gro\u00dfteil der Samen gekeimt? Dann viel Freude bei der Aussaat.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Welche Erfahrungen habt ihr mit der Haltbarkeit von Samen gemacht? Welche halten bei euch besonders lang oder besonders kurz?<\/p>\n\n\n\n<p>Ihr habt nicht mehr genug Samen und wollt was neue ausprobieren? Dann schaut mal bei meinen Tipps f\u00fcr Balkongem\u00fcse vorbei &#8211; <a href=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/das-neue-gartenjahr-ist-gestartet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hier geht&#8217;s zu den Gem\u00fcsetipp<\/a>s.<\/p>\n<div class=\"shariff\"><ul class=\"shariff-buttons theme-default orientation-horizontal buttonsize-medium\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Furban-gardening-blog.de%2FBlog%2Fkeimprobe%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#3b5998; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 18 32\"><path fill=\"#3b5998\" d=\"M17.1 0.2v4.7h-2.8q-1.5 0-2.1 0.6t-0.5 1.9v3.4h5.2l-0.7 5.3h-4.5v13.6h-5.5v-13.6h-4.5v-5.3h4.5v-3.9q0-3.3 1.9-5.2t5-1.8q2.6 0 4.1 0.2z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">teilen<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Furban-gardening-blog.de%2FBlog%2Fkeimprobe%2F&media=https%3A%2F%2Furban-gardening-blog.de%2FBlog%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F08%2FFeldsalat-und-Spinat-Samen-300x225.jpg&description=Keimprobe%20%E2%80%93%20Ist%20mein%20Samen%20noch%20%E2%80%9Ezeugungsf%C3%A4hig%E2%80%9C%3F\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#cb2027; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 27 32\"><path fill=\"#cb2027\" d=\"M27.4 16q0 3.7-1.8 6.9t-5 5-6.9 1.9q-2 0-3.9-0.6 1.1-1.7 1.4-2.9 0.2-0.6 1-3.8 0.4 0.7 1.3 1.2t2 0.5q2.1 0 3.8-1.2t2.7-3.4 0.9-4.8q0-2-1.1-3.8t-3.1-2.9-4.5-1.2q-1.9 0-3.5 0.5t-2.8 1.4-2 2-1.2 2.3-0.4 2.4q0 1.9 0.7 3.3t2.1 2q0.5 0.2 0.7-0.4 0-0.1 0.1-0.5t0.2-0.5q0.1-0.4-0.2-0.8-0.9-1.1-0.9-2.7 0-2.7 1.9-4.6t4.9-2q2.7 0 4.2 1.5t1.5 3.8q0 3-1.2 5.2t-3.1 2.1q-1.1 0-1.7-0.8t-0.4-1.9q0.1-0.6 0.5-1.7t0.5-1.8 0.2-1.4q0-0.9-0.5-1.5t-1.4-0.6q-1.1 0-1.9 1t-0.8 2.6q0 1.3 0.4 2.2l-1.8 7.5q-0.3 1.2-0.2 3.2-3.7-1.6-6-5t-2.3-7.6q0-3.7 1.9-6.9t5-5 6.9-1.9 6.9 1.9 5 5 1.8 6.9z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">merken<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bald ist es wieder so weit: der flei\u00dfige (Hobby)-G\u00e4rtner beginnt mit der Aussaat &#8211; um im Sommer Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter&nbsp;und auch Obst aus dem&nbsp;Garten oder vom Balkon holen und erntefrisch genie\u00dfen zu k\u00f6nnen. 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