{"id":407,"date":"2016-10-31T14:11:29","date_gmt":"2016-10-31T13:11:29","guid":{"rendered":"http:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/?p=407"},"modified":"2016-10-31T14:11:29","modified_gmt":"2016-10-31T13:11:29","slug":"halloween-und-kuerbis-gewaechse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/halloween-und-kuerbis-gewaechse\/","title":{"rendered":"Halloween und K\u00fcrbis-Gew\u00e4chse"},"content":{"rendered":"

\"halloweenkuerbis\"Heute ist Halloween \u2013 ein Fest das urspr\u00fcnglich aus dem katholischen Irland kommt, in den USA schon seit vielen Jahren ausschweifend zelebriert wird auch in Deutschland immer popul\u00e4rer wird. Ich habe den Tag zum Anlass genommen um mich mit einem Teil des Festes n\u00e4her zu befassen, dem K\u00fcrbis bzw. eigentlich mit allen K\u00fcrbisgew\u00e4chsen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Die Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse (Cucurbitaceae) ist eine recht gro\u00dfe Familie mit \u00fcber 300 Arten, die meisten Arten findet man eher in tropischen oder subtropischen Gebieten. Aber zur Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse z\u00e4hlen auch einige Arten, die in unseren Breiten heimisch sind und sowohl unseren Garten als auch unseren Speiseplan bereichern: Gartenk\u00fcrbis (Cucurbita pepo), Zuckermelone (Cucumis melo), Gurke (Cucumis sativus), Zucchini (Cucurbita pepo) und Wassermelone (Citrullus lanatus).<\/p>\n

Wassermelone und K\u00fcrbis sind f\u00fcr die meisten Balkon- und Terrasseng\u00e4rtner aufgrund ihrer Gr\u00f6\u00dfe wohl eher weniger geeignet, obwohl ich speziell f\u00fcr Melonen inzwischen auch schon kleine Z\u00fcchtungen gesehen habe (z.B. Mini-Wassermelone ‚Mini Love‘ F1, Durchmesser nur 10 – 15 cm), die auch f\u00fcr uns Topf-G\u00e4rtner sicher einen Versuch wert w\u00e4ren.<\/p>\n

\"Zucchini

Zucchini „Summer Ball“<\/p><\/div>\n

Mit Gurken und Zucchini habe ich dagegen bei Topfpflanzung schon gute Erfahrungen gemacht. Beachten muss man dabei jedoch immer, dass es sich hierbei um Starkzehrer handelt, die\u00a0zus\u00e4tzlich noch aufgrund ihrer Gr\u00f6\u00dfe hohe Anspr\u00fcche haben: ein ausreichend gro\u00dfer Topf (unter ca. 40 cm Durchmesser sollte man es nicht versuchen), viel Gie\u00dfen (im Sommer 2 mal t\u00e4glich!) und ausreichend D\u00fcngergaben sind ein Muss. Schon beim Pflanzen im Fr\u00fchjahr sollte man mit N\u00e4hrstoffen angereicherte Erde nehmen. Da ich wie die meisten Stadtg\u00e4rtner leider\u00a0keinen Kompost besitze, habe ich die Erde immer mit reichlich Hornsp\u00e4ne (organischer, stickstoffreicher\u00a0D\u00fcnger aus zerschrotetem Horn von Schlachtvieh, meist H\u00f6rner und Hufe vom Rind)\u00a0vermischt. Je nachdem welchen D\u00fcnger man verwendet (Fl\u00fcssigd\u00fcnger, D\u00fcngeperlen mit Depoteffekt etc.) ist die H\u00e4ufigkeit der D\u00fcngergabe unterschiedlich. Deshalb unbedingt an die Angaben auf der Packung halten. Fallen die Bl\u00fcten oder sogar kleine Zucchini\/Gurken ab bzw. werden braun und matschig, dann hat man zu wenig ged\u00fcngt und sollte das unbedingt schnell nachholen, damit die n\u00e4chsten Zucchini bzw. Gurken wieder eine Chance haben gro\u00df und lecker zu werden \u2013 ich habe die D\u00fcngeabst\u00e4nde beim ersten Mal sehr gro\u00dfz\u00fcgig ausgelegt und hatte deshalb viel oben beschriebenen Ausfall! Deshalb unbedingt ans rechtzeitige D\u00fcngen denken.<\/p>\n

Beachtet man diese Punkte, sollte man sich an gutem Wachstum und reichhaltiger Ernte erfreuen k\u00f6nnen \ud83d\ude42<\/p>\n

 <\/p>\n

Und wenn wir dann die gro\u00dfe Ernte endlich haben, will diese nat\u00fcrlich auch verarbeitet werden. Als Anregung habe ich noch einige Suppenrezepte mit K\u00fcrbis und Zucchini, sowie das Rezept meiner Lieblingslasagne (Lachs-K\u00fcrbis-Lasagne) im Rezeptteil hinzugef\u00fcgt \u2013 heute gibt\u2019s auch jeden Fall wieder K\u00fcrbissuppe und ich freue mich riesig darauf \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute ist Halloween \u2013 ein Fest das urspr\u00fcnglich aus dem katholischen Irland kommt, in den USA schon seit vielen Jahren ausschweifend zelebriert wird auch in Deutschland immer popul\u00e4rer wird. 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