{"id":36,"date":"2016-04-19T16:47:18","date_gmt":"2016-04-19T14:47:18","guid":{"rendered":"http:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/?p=36"},"modified":"2021-09-17T15:22:56","modified_gmt":"2021-09-17T13:22:56","slug":"gemuese-im-balkonkasten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/gemuese-im-balkonkasten\/","title":{"rendered":"Gem\u00fcse im Balkonkasten – so klappt es"},"content":{"rendered":"\n

Gem\u00fcse im Balkonkasten? Gem\u00fcse auf so kleinem Platz anbauen – das soll gehen? Als ich das erste Mal dar\u00fcber las, war ich doch etwas verwundert, dass es Gem\u00fcse- und Salatsorten gibt, die im Balkonkasten wachsen k\u00f6nnen. Vor allem bei Wurzelgem\u00fcse konnte ich mir kaum vorstellen, dass diese mit so wenig Platz\/Tiefe an Erde auskommen sollte. Aber es klappt. Hier findet ihr deshalb welches Gem\u00fcse geeignet ist und wie es am besten funktioniert.<\/p>\n\n\n\n

Wurzelgem\u00fcse im Balkonkasten<\/h2>\n\n\n\n

Radieschen<\/h4>\n\n\n\n

Radieschen<\/span><\/strong> konnte ich es mir aufgrund ihrer kleinen Gr\u00f6\u00dfe und runden Form noch am besten vorstellen. Deshalb habe ich meine ersten Versuche auch damit gestartet. Inzwischen s\u00e4he ich diese seit Jahren in meine Balkonk\u00e4sten und bin von dem Ergebnis \u00fcberzeugt. Radieschen brauchen vom S\u00e4en bis zur Ernte ca. 4 \u2013 6 Wochen. Die ersten s\u00e4he ich im M\u00e4rz und so kann man von April bis in den Herbst hinein immer wieder selbst ernten (nat\u00fcrlich nur bei entsprechender Auswahl der Sorten je nach Erntezeit). Es gibt sogar Sorten, die noch Ende August oder im September ausges\u00e4t werden k\u00f6nnen und so auch im fr\u00fchen Winter noch Frische auf den Tisch bringen.

Der Platzbedarf ist wirklich gering. So kann man in Balkonk\u00e4sten zum Teil sogar 2 Reihen nebeneinander auss\u00e4hen (empfohlener Abstand 10 \u2013 15 cm, aber bei mir klappt es auch mit etwas weniger). Wer ein gr\u00f6\u00dfere Auswahl an verschiedenen Sorten testen m\u00f6chte, kann auch auf Saatb\u00e4nder zur\u00fcckgreifen, welche die Samen verschiedener Sorten enthalten.<\/p>\n\n\n\n

Die Anspr\u00fcche an die Boden<\/em><\/strong> sind ziemlich gering: normale Garten- bzw. Blumenerde ist ausreichend. Radieschen haben einen geringen Stickstoffverbrauch, z\u00e4hlen damit zu den Schwachzehrern und somit ist das ausreichend. Nachd\u00fcngen w\u00e4hrend des Sommers ist nicht n\u00f6tig.<\/p>\n\n\n\n

Auch wenn Radieschen sehr pflegeleicht sind, so ist doch im Sommer eines sehr wichtig: Immer ausreichend feucht halten,<\/strong><\/em> da sie sonst holzig und ziemlich ungenie\u00dfbar werden. Vor allem an hei\u00dfen, sonnigen Standorten wie ein S\u00fcdbalkon kann das auch 2 Mal t\u00e4glich Gie\u00dfen bedeuten. F\u00fcr mich sind deshalb Radieschen inzwischen meist ein Fr\u00fchjahrs- und Herbstgem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n

\"Radieschen<\/figure>\n\n\n\n

Karotten<\/h4>\n\n\n\n

Nach dem Erfolg mit den Radieschen, habe ich im darauffolgenden Jahr auch Karotten<\/span><\/strong> im Balkonkasten gen\u00e4ht. Karotten habe eine l\u00e4ngere Reifezeit also Radieschen (je nach Sorte zwischen 10 und 16 Wochen). Dadurch ist nur eine (bis maximal zwei) Ernte(n) im Jahr m\u00f6glich. Beim Anbau im Balkonkasten ist die Sortenauswahl sehr wichtig. Nur kurz wachsende und rundliche Sorten sind hier geeignet. Gute Erfahrungen habe ich mit folgenden Sorten gemacht: \u201ePariser Markt\u201c (klein und rund) und \u201eCaracas\u201c (kurz, sehr intensiver und etwas s\u00fc\u00dflicher Geschmack).<\/p>\n\n\n\n

Hier sind die Anspr\u00fcche an den Boden<\/em><\/strong> ebenso gering wie bei den Radieschen: handels\u00fcbliche Balkon- bzw. Gem\u00fcseerde und einmal im Sommer mit Langzeitd\u00fcnger versorgen reichen f\u00fcr eine erfolgreiche Ernte.<\/p>\n\n\n\n

Auch hier gilt: ausreichend Gie\u00dfen und dabei Staun\u00e4sse vermeiden. Jedoch habe ich die Erfahrung gemacht dass Karotten es eher als verzeihen, wenn man das Gie\u00dfen mal vergisst.<\/p>\n\n\n\n

Karotten sind leider nicht winterfest. Deshalb m\u00fcssen sie vor dem ersten Frost geerntet werden. Die Lagerung erfolgt am besten an einem k\u00fchlen und feuchten Ort, meist also im Keller.<\/p>\n\n\n\n

\"Karotten
Karotte Caracas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Salate und Bohnen f\u00fcr den Balkonkastenanbau<\/h2>\n\n\n\n

Neben dem Wurzelgem\u00fcse gibt es noch einige andere Gem\u00fcsesorten, die Balkonkasten wachsen und auch f\u00fcr Einsteiger gut eignet sind. <\/p>\n\n\n\n

Pl\u00fccksalate<\/h4>\n\n\n\n

Die Sortenauswahl ist mittlerweile riesig und jeder findet hier das passende f\u00fcr sich. Neben dem eigenen Geschmack sollte man auch auf die Standortbedingungen achten. <\/p>\n\n\n\n

Klassiker f\u00fcr Anf\u00e4nger sind Asia- und Babyleaf-Mischungen<\/strong><\/span>. Die Mischungen enthalten verschiedene, klein bleibende Pfl\u00fccksalate und sind sehr pflegeleicht. Asiamischungen sind in der Regel wenig k\u00e4lteempfindlich. Daher kann die Aussaat bereits Anfang M\u00e4rz starten und auch im September noch erfolgen. Der beste Standort ist sonnig bis halbschattig. Bei vollsonnigen, hei\u00dfen Standorten habe ich im Hochsommer keine guten Erfahrungen gemacht. Daher bei diesen Bedingungen besser nur im Fr\u00fchjahr bzw. Herbst s\u00e4en oder, falls m\u00f6glich, auf Halbschatten ausweichen. Beide Mischungen sind sehr schnellw\u00fcchsig.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Anbau im Herbst und zeitigen Fr\u00fchjahr eignen sich hervorragend Feldsalat<\/span><\/strong> und Spinat<\/span><\/strong>. Diese sind \u00e4hnlich pflegeleicht wie Asiasalate und s\u00e4en sich h\u00e4ufig sogar selbst wieder aus.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr etwas Fortgeschrittene Balkong\u00e4rtner und sonnige Standorte eignen sich besonders: Australischer gelber Pfl\u00fccksalat, venezianischer brauner Pfl\u00fccksalat und die Klassiker Italiens: Lollo Rosso und Lollo Bionda.<\/p>\n\n\n\n

Anspr\u00fcche an Erde und Pflege<\/em><\/strong>: Ein lockerer und humaner Boden ist Pflicht. Wir Balkong\u00e4rtner k\u00f6nnen den Salat dabei in handels\u00fcbliche Gem\u00fcseerde s\u00e4en. Die meisten Pfl\u00fccksalate sind Schwachzehrer und es ist ausreichend bei der Aussaat eine ged\u00fcngte Erde zu nehmen. Weiteres D\u00fcngen ist nicht n\u00f6tig. Allerdings muss f\u00fcr einen leckeren, saftigen Salat ausreichend gegossen werden.<\/p>\n\n\n\n

Ernte der Pfl\u00fccksalate<\/em><\/strong>: F\u00fcr ein fortlaufende Ernte ist es wichtig immer nur die Bl\u00e4tter abzuschneiden. Das Herz der Pflanze bleibt stehen, so dass sich immer neue Bl\u00e4tter bilden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Bohnen<\/h4>\n\n\n\n

Buschbohnen<\/span><\/strong> sind ebenfalls ein tolles Anf\u00e4ngergem\u00fcse. Sie m\u00f6gen es warm, deshalb ist die Aussaat erst ab Mai sinnvoll. Bis September ist das s\u00e4en m\u00f6glich und bereits 6 Wochen nach der Aussaat kann die erste Ernte erfolgen.<\/p>\n\n\n\n

Anspr\u00fcche an Boden und Pflege:<\/em><\/strong> Buschbohnen kommen mit fast jedem Boden zu Recht. Sie m\u00f6gen es warm und sonnig. Ausreichen gie\u00dfen ist auch hier wichtig.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n


Wie ihr sicher gelesen habt ist Aussaatzeit nicht nur um Fr\u00fchjahr. Auch \u00fcber den Sommer und sogar im Herbst kann man noch leckeres Gem\u00fcse im Balkonkasten ziehen. F\u00fcr mich ist jetzt im September wieder Saatzeit f\u00fcr Radieschen und Salate. Und auch Feldsalat und Spinat werden bald wieder ges\u00e4t.
F\u00fcr alle die sich mehr f\u00fcr Wintergem\u00fcse interessieren habe ich noch einen Buchtipp: \u201cErnte mich im Winter – Einfach immer frisches Gem\u00fcse<\/a>\u201c von Wolfgang Palme. Wenn ihr vor dem Kauf mehr von dem Buch lesen wollt, dann schaut in meine Buchvorstellung<\/a> rein.<\/p>\n\n\n\n

Und nun viel Spa\u00df beim S\u00e4en und einen erfolgreichen Anbau von Gem\u00fcse im Balkonkasten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gem\u00fcse im Balkonkasten? Gem\u00fcse auf so kleinem Platz anbauen – das soll gehen? Als ich das erste Mal dar\u00fcber las, war ich doch etwas verwundert, dass es Gem\u00fcse- und Salatsorten gibt, die im Balkonkasten wachsen k\u00f6nnen. Vor allem bei Wurzelgem\u00fcse konnte ich mir kaum vorstellen, dass diese mit so wenig Platz\/Tiefe an Erde auskommen sollte. [Continue]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"no","footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[1],"tags":[27,23],"class_list":["post-36","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mblog","tag-naschbalkon","tag-pflanzenportraet"],"yoast_head":"\nGem\u00fcse im Balkonkasten - so klappt es - Nettes Stadtgarten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein Balkon bietet zu wenig Platz f\u00fcr Gem\u00fcse? 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