{"id":1399,"date":"2020-10-23T15:50:23","date_gmt":"2020-10-23T13:50:23","guid":{"rendered":"http:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/?p=1399"},"modified":"2025-07-09T09:25:53","modified_gmt":"2025-07-09T07:25:53","slug":"spitzwegerich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/spitzwegerich\/","title":{"rendered":"Spitzwegerich &#8211; Anbau des spitzen Helfer"},"content":{"rendered":"\n<p>Kennt ihr diese Bl\u00e4tter? Habt ihr diese schon mal gesehen?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-medium is-resized is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spitzwegerich_Blaetter-300x300.jpg\" alt=\"Spitzwegerichbl\u00e4tter\" class=\"wp-image-1402\" srcset=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spitzwegerich_Blaetter-300x300.jpg 300w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spitzwegerich_Blaetter-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spitzwegerich_Blaetter-150x150.jpg 150w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spitzwegerich_Blaetter-768x768.jpg 768w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spitzwegerich_Blaetter-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spitzwegerich_Blaetter-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spitzwegerich_Blaetter-144x144.jpg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quelle: eigene<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Es handelt sich hierbei um den <strong>Spitzwegerich<\/strong> (lat. Plantago lanceolata). Es ist eine heimische Pflanze, die bei uns in der freien Wildbahn, besonders an Waldr\u00e4ndern und in n\u00e4hrstoffreichen Wiesen, h\u00e4ufig anzutreffen ist. Da sie aber recht anspruchslos ist, kann man sie auch problemlos im Topf auf Balkon oder Terrasse kultivieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Spitzwegerich ist eine sehr alte, lang bekannte Arzneipflanze. Er wurde bereits in der Antike und im Mittelalter eingesetzt, sowohl f\u00fcr innere als auch \u00e4u\u00dfere Beschwerden. Auch heute ist er noch eine beliebte Heilpflanze, die ich euch heute vorstellen m\u00f6chte. Nat\u00fcrlich inklusive einiger Tipps und Rezepte zur Verwendung.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Pflanzen-Steckbrief:<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mehrj\u00e4hrig und winterhart<\/li>\n\n\n\n<li>Wuchsh\u00f6he: 10 \u2013 60 cm; im Topf bleibt er um einiges kleiner, da auch die Wurzeln (in der freien Wildbahn bildet sich ein riesiger Wurzelstock) sich nicht so ausbreiten k\u00f6nnen. Meiner hat es auf ca. 30 cm H\u00f6he geschafft.<\/li>\n\n\n\n<li>Bl\u00fctezeit: Mai &#8211; September<\/li>\n\n\n\n<li>Erntezeit: Mai \u2013 ca. Oktober<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><span style=\"color:#135109\" class=\"has-inline-color\">Wie kann man den Spitzwegerich anbauen?<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><u>Anzucht und Vermehrung:<\/u><\/strong> Die Samen kann man inzwischen in den meisten Gartenm\u00e4rkten kaufen. Manchmal findet man im Fr\u00fchjahr auch Jungpflanzen. Der beste Zeitpunkt f\u00fcr die Aussaat ist zwischen Ende M\u00e4rz und Mitte April, direkt im Freien ins Beet bzw. in den K\u00fcbel. Die Samen sollten ca. 1 bis 1,5 cm tief in die Erde eingebracht werden und leicht angegossen. Nach 10 \u2013 14 Tagen sind die ersten Keimlinge zu sehen.<br>Ich habe den Spitzwegerich vor inzwischen 2 Jahren selbst ausges\u00e4t und das hat super geklappt. Noch im selben Jahr war die Pflanze so gro\u00df, dass ich schon eine ausreichende Menge Bl\u00e4tter f\u00fcr ein Glas Hustensirup ernten konnte.<br>Hat man schon eine Spitzwegerich-Pflanze und m\u00f6chte diese vermehren, kann das \u00fcber Teilung der Mutterpflanze erfolgen. Oder man nimmt sich selbst die Samen aus der Bl\u00fcte. Wenn diese reif ist, kann man die Samen einfach aus dem \u00c4hren-f\u00f6rmigen Fruchtstand ausklopfen.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong><u>Standort:<\/u><\/strong> M\u00f6glichst sonnig, aber auch im Halbschatten ist m\u00f6glich.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong><u>Pflege:<\/u><\/strong> Lockeren und n\u00e4hrstoffreichen <strong>Boden<\/strong> mag der Spitzwegerich am liebsten. Mit lehmartigem Boden kommt er weniger gut zurecht: dort kann das (Regen-)Wasser nur schlecht ablaufen und die N\u00e4sse staut sich. Deshalb auch bei Anbau im Topf auf ausreichende Drainage (z.B. Kiesel oder Bl\u00e4hton am Boden des Topfes) und ein Abflussloch im Topf achten. Zus\u00e4tzlich kann es hilfreich sein die Erde noch mit etwas Sand aufzulockern. Damit die Pflanz gut gedeiht, achtet auf ausreichend gro\u00dfen Topf, da der Spitzwegerich einen gro\u00dfen Wurzelstock ausbildet (ich empfehle mind. 15 &#8211; 20 cm Topfdurchmesser).<br><strong>D\u00fcngen<\/strong> reicht, meiner Erfahrung nach, einmal pro Jahr im Fr\u00fchjahr. Am besten mit einem organischen Stickstoff-Kalium D\u00fcnger oder Brennesseljauche d\u00fcngen.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong><u>Gie\u00dfen:<\/u><\/strong> der Spitzwegerich ist recht tolerant gegen\u00fcber Trockenphasen und verzeiht es wenn man ihn mal vergisst zu gie\u00dfen. Im Topf, im Sommer an einem vollsonnigen Standort, ist allerdings schon regelm\u00e4\u00dfiges (jeden Tag oder auch jeden 2. Tag) Gie\u00dfen angesagt. Sollte man es mal vergessen haben, zeigt es uns die Pflanze aber auch: die Bl\u00e4tter kr\u00e4useln sich etwas am Rand.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/iStock-2219161609_Spitzwegerich-200x300.jpg\" alt=\"Spitzwegerich\" class=\"wp-image-2989\" srcset=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/iStock-2219161609_Spitzwegerich-200x300.jpg 200w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/iStock-2219161609_Spitzwegerich-681x1024.jpg 681w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/iStock-2219161609_Spitzwegerich-768x1154.jpg 768w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/iStock-2219161609_Spitzwegerich-1022x1536.jpg 1022w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/iStock-2219161609_Spitzwegerich-1363x2048.jpg 1363w, https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/iStock-2219161609_Spitzwegerich-scaled.jpg 1704w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quelle: iStock (2219161609, Collinswood Images)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><span style=\"color:#135109\" class=\"has-inline-color\">Ernte und Verwendung von Spitzwegerich:<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Auch wenn alle Pflanzenbestandteile essbar sind (Bl\u00e4tter, Bl\u00fcten und Wurzeln), so werden normal die Bl\u00e4tter (das Kraut) in der Naturheilkunde verwendet.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Tipps zur Ernte:<\/h4>\n\n\n\n<p>Die Bl\u00e4tter des Spitzwegerich k\u00f6nnen bis in den Oktober geerntet werden. Wenn euch jedoch ein hoher Gehalt der enthaltenen Pflanzenstoffe (Wirkstoffe) wichtig ist, dann sollte die Ernte vor der Bl\u00fcte erfolgen. Es k\u00f6nnen sowohl die frischen Bl\u00e4tter auch als auch die getrockneten Bl\u00e4tter verwendet werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Und noch ein paar Tipps zum Trocknen der Bl\u00e4tter: Die sauberen und m\u00f6glichst trockenen Bl\u00e4tter auf Zeitungspapier oder ein Baumwolltuch auflegen. Dabei sollten die Bl\u00e4tter nicht in mehrere Schichten \u00fcbereinander liegen. Die ersten ca. 15 Minuten kann man die Bl\u00e4tter noch im Freien lassen und mit einem Baumwolltuch abdecken: so k\u00f6nnen evtl. vorhandene Tierchen rauskrabbeln, denn diese suchen das Licht. Bei Zimmertemperatur an einem m\u00f6glichst dunklen Ort gut trocknen, bis die Bl\u00e4tter rascheln.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Anwendung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Der Spitzwegerich wird aufgrund seiner wundheilungsf\u00f6rdernden und schleiml\u00f6senden Wirkungen gerne sowohl auf der Haut also auch oral bei Erk\u00e4ltungskrankheiten mit Husten verwendet. Wie das am besten geht? Das findet ihr in meinem Artikel zum <a href=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/heilkraut-spitzwegerich-anwendungen\/\">Spitzwegerich als Heilpflanze<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben seiner naturheilkundlichen Wirkung, sind besonders die Bl\u00fcten eine Delikatesse in der K\u00fcche. Sie k\u00f6nnen sowohl roh, anged\u00fcnstet oder in etwas Oliven\u00f6l ger\u00f6stet verwendet werden. Einfach \u00fcber den Salat streuen und so wird euer Salat zu etwas besonderem. Lagern lassen sich die Bl\u00fcten leider nicht gut, sie m\u00fcssen frisch verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Ihr habt noch weitere Tipps zum Anbau von Spitzwegerich? Dann schreibt mir oder kommentiert unter dem Beitrag.<\/p>\n\n\n\n<p>Ihr wollt regelm\u00e4\u00dfig Neuigkeiten von mir zu den Themen (Balkon-)G\u00e4rtnern), Rezepte und naturheilkundliche Tipps? Und wollt informiert werden wenn ein neuer Blogbeitrag online ists? Dann holt euch meinen <a href=\"https:\/\/urban-gardening-blog.de\/Blog\/newsletter-anmeldung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Newsletter<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kennt ihr diese Bl\u00e4tter? Habt ihr diese schon mal gesehen? Es handelt sich hierbei um den Spitzwegerich (lat. Plantago lanceolata). Es ist eine heimische Pflanze, die bei uns in der freien Wildbahn, besonders an Waldr\u00e4ndern und in n\u00e4hrstoffreichen Wiesen, h\u00e4ufig anzutreffen ist. 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