Monat: August 2016

Heidelbeere – die „Diva“ unter den Beerensträuchern

Ich liebe alle Arten von Beeren und natürlich am liebsten frisch vom Strauch 😍. Deshalb habe ich auch die verschiedensten Sorten bei mir auch der Dachterrasse angebaut. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und auch Heidelbeeren. Die Sträucher der Kulturheidelbeere (Vaccinium corymbosum) sind leider jedoch nicht so einfach in der Pflege wie andere Beerensträucher und deshalb nur für [Continue]

Sommerzeit ist Urlaubszeit

… und jedes Jahr dasselbe Problem: Kann jemand meine Pflanzen gießen? Welche Möglichkeiten der Bewässerung gibt es? Bei mir gibt’s diese Jahr nicht mehr als mal ein verlängertes Wochenende an Urlaub und da ich meine nette Nachbarin (die sich sonst liebevoll und zuverlässig ums Gießen gekümmert hat) damit nicht belasten möchte, habe ich mich mal mit [Continue]

Kräuter-Ernte

Nicht nur bei Obst und Gemüse ist jetzt Haupterntezeit. Auch Kräuter sollten nun geerntet werden, wenn man sie für den Winter haltbar machen will. Der Grund: sie stehen zu dieser Jahreszeit voller ätherischer Öle und das Aroma ist somit am intensivsten 😊Am besten schneidet man sie dazu kurz über dem Boden ab (natürlich nur so [Continue]

Neue Rezepte zur Erntezeit

 Zur Zeit ist große Erntezeit, sowohl Obst als vor allem auch verschiedenstes Gemüse kann ich derzeit in größeren (naja, was man eben auf Balkon und Dachterrasse so größer nennen kann 😉 ) ernten. Das viele frische Gemüse habe ich genutzt um in den letzten Tagen und Wochen einige neue Rezepte auszuprobieren. Besonders begeistert war ich [Continue]

Salbei

Am Wochenende habe ich mir wieder eine neue Pflanze „eingebildet“, den Salbei. Ich kannte die Salbei-Pflanze bereits aus dem Garten meiner Mutter, welche ihn immer getrocknet hat. Aber das ist lange her und ich hatte schon fast vergessen wie gut frischer Salbei riecht und schmeckt. Als ich nun durch Zufall wieder daran erinnert wurde, wollte [Continue]